カステラから生まれた長崎堂のラスク。

本来ならば余分とされたカステラの端を、さらに焼き上げて生まれたのが長崎堂のカステララスク。上質なカステラを焼き上げるから、カステラの旨味がぎゅっと凝縮されています。油・バターを使わず、時間をかけて焼き上げたカステララスクは、おいしく、体にやさしいお菓子です。

大阪産（もん）認定商品。

長崎堂のカステララスクは大阪府より大阪らしい「物語」を有する、特産品と認められ「大阪産（もん）名品」に認定を頂いております。また全国観光土産品審査会より連盟認定推奨品「NIPPON OMIYAGE AWARD」の認証もいただいております。

創業1919年（大正8年）。創業者 荒木源四郎が長崎より浪華の地に竈を築き今日に至るまで、長崎堂のカステーラは幾星霜、先人が築いた歴史と伝統、熟練の技術を受け継いできました。純良な材料の持つ味わいを大切にしつつ「母親が子どもに食べさせる気持ち」そんな素直な思いを込めたその心は、今尚、浪華のれんの銘菓として、賛辞を賜っております。